Anviet.se - Asiatisk matlagning, smaker och tekniker för kulinariska insikter
✶
Få insikter om asiatisk matlagning, smaker och tekniker
Välkommen till Anviet.se, en samlingsplats för entusiaster av asiatisk matlagning! Här delar flera skribenter med sig av sina kunskaper om autentiska smaker, traditionella recept och innovativa tekniker. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, kommer du att hitta värdefulla insikter och inspirerande idéer som berikar din matlagning. Vi strävar efter att skapa en varm och inkluderande gemenskap där alla kan lära sig och dela sin passion för asiatisk mat. Stanna kvar och utforska våra artiklar, recept och tips som gör varje måltid till en fest!
Rekommenderade artiklar
Hur många kalorier innehåller glasnudlar?
Hur många kalorier innehåller glasnudlar? Se skillnaden mellan torr och tillagad vikt, näringsvärden och tips för en mer mättande portion.
Hur många kalorier innehåller glasnudlar? Se skillnaden mellan torr och tillagad vikt, näringsvärden och tips för en mer mättande portion.
Mariette Viklund
•28 augusti 2026 
Turkisk rispilaff - Så får du perfekt fluffigt ris varje gång
Lär dig laga turkiskt ris (pilaff) med rostad orzo! Få fluffiga korn varje gång. Upptäck tips, fel att undvika & serveringsförslag.
•
28 augusti 2026
Café de Paris-sås som blir blank och krämig
Café de Paris-sås till entrecôte? Följ receptet för en blank, krämig sås och lär dig rädda den om den skär sig.
•
26 augusti 2026
Folat i maten - så får du i dig mer varje dag
Folat i maten: upptäck råvarorna som ger mest, hur tillagningen påverkar och när folsyra behövs. Läs guiden.
•
26 augusti 2026
Kategori Kött & fågel
Grillad kyckling som blir saftig och smakrik med asiatiska marinader
Lär dig grilla kyckling saftig med rätt innertemperatur, två värmezoner och asiatiska marinader som ger smak utan att bränna.
Grilla hamburgare perfekt - Så lyckas du varje gång!
Grilla hamburgare perfekt! Lär dig välja färs, forma puckar, styra grillen & få rätt temp. Få saftiga burgare varje gång!
Tareq Taylors kyckling - Så lyckas du varje gång
Laga Tareq Taylors kyckling som proffsen! Upptäck hans smarta knep för saftig kyckling, krämig gratäng och asiatiska smaker. Läs mer!
Kycklingcurry med ris - Så lyckas du varje gång!
Lär dig laga perfekt kycklingcurry med ris! Få saftig kyckling, fluffigt ris och en balanserad sås. Upptäck tips för vardagen.
Kategori Såser & smaksättare
Baka saftig baba med rätt sirap och smak
Baka en saftig baba med rätt sirap, rom, citrus eller ingefära. Få recept, mängder och tips för luftig konsistens och goda tillbehör.
Ajvar hemma - så gör du en fyllig paprikaröra
Lär dig vad ajvar är, skillnaden mellan mild och stark variant och hur du gör en fyllig paprikaröra hemma. Upptäck goda serveringstips.
1-2-3-lag med 24-procentig ättika - rätt proportioner
Lär dig göra 1-2-3-lag med 24-procentig ättika, rätt proportioner och god smak. Få tips för rödlök, gurka och kylförvaring.
Perfekt salsa - Recept, tips & misstag att undvika
Bemästra konsten att göra salsa! Lär dig balansera syra, sälta och hetta. Få recept, tips & undvik vanliga misstag. Upptäck din perfekta salsa!
Kategori Asiatiska rätter
Tom kha gai - Så får du perfekt balans i soppan
Lär dig laga Tom kha gai perfekt! Upptäck balansen, nyckelingredienser och undvik vanliga misstag för en autentisk thailändsk smakupplevelse.
•
7 juli 2026
Asiatisk kyckling - Så lyckas du varje gång
Lär dig laga asiatisk kyckling perfekt! Balansera smaker, välj rätt delar och undvik misstag. Upptäck hemligheten bakom saftig kyckling i wok, panna eller ugn.
•
3 juli 2026
Thailändsk röd curry - Så lyckas du med smak och balans
Bemästra thailändsk red curry! Lär dig hemligheterna bakom perfekt balans, undvik vanliga misstag & laga äkta smak hemma. Upptäck guiden nu!
•
25 juni 2026
Pad Thai Recept - Så lyckas du med nudlarna & såsen
Lär dig laga äkta Pad Thai! Få perfekt nudelkonsistens, balanserad sås & undvik vanliga misstag. Upptäck hemligheterna för en smakrik rätt!
•
20 juni 2026
Indisk kycklinggryta - Laga den perfekt varje gång
Lär dig laga en perfekt indisk kycklinggryta! Upptäck hemligheterna bakom djup smak, rätt balans & undvik vanliga misstag. Läs vår guide nu!
•
19 juni 2026