Mer fibrer i vardagen - enkla byten som fungerar

Folsyra inför graviditet - dos, timing och folatrik mat

Bregott i matlagning - så väljer du rätt variant

Anviet.se - Asiatisk matlagning, smaker och tekniker för kulinariska insikter

✶

Få insikter om asiatisk matlagning, smaker och tekniker

Välkommen till Anviet.se, en samlingsplats för entusiaster av asiatisk matlagning! Här delar flera skribenter med sig av sina kunskaper om autentiska smaker, traditionella recept och innovativa tekniker. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, kommer du att hitta värdefulla insikter och inspirerande idéer som berikar din matlagning. Vi strävar efter att skapa en varm och inkluderande gemenskap där alla kan lära sig och dela sin passion för asiatisk mat. Stanna kvar och utforska våra artiklar, recept och tips som gör varje måltid till en fest!

Rekommenderade artiklar

Bröd med smör på nytt sätt - tre smaksatta varianter

Bröd med smör på nytt sätt med miso, gochujang och sesam. Lär dig välja bröd, blanda smör och få rätt smakbalans.

Gunhild Blomqvist •24 augusti 2026

En skärbräda med texten "FIBER" omgiven av skålar med bönor, linser, spenat, hallon, päron, avokado och korn.

Kostfiber i vardagen - mängder, råvaror och smarta byten

Läs guiden om kostfiber: se hur mycket du behöver, vilka råvaror som ger mest och hur du ökar mängden utan magbesvär.

Gunhild Blomqvist

• 23 augusti 2026

En perfekt tillagad fiskfilé med en krämig beurre blanc-sås, toppad med citron och örter.

Beurre blanc som blir blank och jämn - så lyckas du

Lär dig göra en blank beurre blanc med rätt temperatur, proportioner och räddningstips. Upptäck goda variationer till fisk och grönsaker.

Mariette Viklund

• 23 augusti 2026

Händerna håller ett nybakat, fiberrikt bröd med en härlig skorpa.

Fiberrikt bröd - så väljer du rätt i butiken

Fiberrikt bröd: jämför fiber, fullkorn, socker och salt för att hitta ett mättande vardagsbröd. Läs guiden före nästa köp.

Gertrud Engström

• 22 augusti 2026

Kategori Kött & fågel

Grillad kyckling som blir saftig och smakrik med asiatiska marinader

Lär dig grilla kyckling saftig med rätt innertemperatur, två värmezoner och asiatiska marinader som ger smak utan att bränna.

Gunhild Blomqvist

•8 juli 2026

En skål med ris, gurka och saftig grillad kyckling med sesamfrön och salladslök. En limeklyfta ligger bredvid.

Grilla hamburgare perfekt - Så lyckas du varje gång!

Grilla hamburgare perfekt! Lär dig välja färs, forma puckar, styra grillen & få rätt temp. Få saftiga burgare varje gång!

Mariette Viklund

•7 juli 2026

En saftig hamburgare med ost och bacon, perfekt för att grilla hamburgare en solig dag.

Tareq Taylors kyckling - Så lyckas du varje gång

Laga Tareq Taylors kyckling som proffsen! Upptäck hans smarta knep för saftig kyckling, krämig gratäng och asiatiska smaker. Läs mer!

Gunhild Blomqvist

•5 juli 2026

En fräsch sallad med grillad kyckling, som Tareq Taylor skulle kunna laga, med tomater, gurka, oliver och fetaost.

Kycklingcurry med ris - Så lyckas du varje gång!

Lär dig laga perfekt kycklingcurry med ris! Få saftig kyckling, fluffigt ris och en balanserad sås. Upptäck tips för vardagen.

Gunhild Blomqvist

•2 juli 2026

En krämig kyckling curry med ris, toppad med färsk koriander. En härlig och smakrik rätt som passar perfekt för en mysig middag.

Kategori Asiatiska rätter

En skål med krämig tom kha gai med kyckling, svamp, chili och koriander.

Tom kha gai - Så får du perfekt balans i soppan

Lär dig laga Tom kha gai perfekt! Upptäck balansen, nyckelingredienser och undvik vanliga misstag för en autentisk thailändsk smakupplevelse.

Gertrud Engström

•7 juli 2026

En krämig asiatisk kycklingrätt med paprika och champinjoner i en panna.

Asiatisk kyckling - Så lyckas du varje gång

Lär dig laga asiatisk kyckling perfekt! Balansera smaker, välj rätt delar och undvik misstag. Upptäck hemligheten bakom saftig kyckling i wok, panna eller ugn.

Gunhild Blomqvist

•3 juli 2026