Hur många kalorier är det i havregrynsgröt?

Hur många kalorier innehåller en pizza? Se kcal per pizzatyp

Dijonmajonnäs med rätt balans av syra och sting

Anviet.se - Asiatisk matlagning, smaker och tekniker för kulinariska insikter

✶

Få insikter om asiatisk matlagning, smaker och tekniker

Välkommen till Anviet.se, en samlingsplats för entusiaster av asiatisk matlagning! Här delar flera skribenter med sig av sina kunskaper om autentiska smaker, traditionella recept och innovativa tekniker. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, kommer du att hitta värdefulla insikter och inspirerande idéer som berikar din matlagning. Vi strävar efter att skapa en varm och inkluderande gemenskap där alla kan lära sig och dela sin passion för asiatisk mat. Stanna kvar och utforska våra artiklar, recept och tips som gör varje måltid till en fest!

Rekommenderade artiklar

Krämig chipotlesås på 10 minuter - tips och servering

Lär dig göra krämig chipotlesås på 10 minuter och balansera hetta, syra och sötma. Få tips för tacos, grillat, bowls och nudlar.

Gertrud Engström •30 augusti 2026

En skål med krämig gräddfil, perfekt för att lägga till smak utan för många gräddfil kcal. En silverfärgad sked vilar i skålen.

Hur många kalorier innehåller gräddfil? Se mängderna

Hur många kalorier finns i gräddfil? Se värden per matsked, deciliter och burk samt jämför med yoghurt och crème fraîche. Läs guiden!

Mariette Viklund

• 29 augusti 2026

En skål med grön chimichurri, en syrlig limeklyfta och en sked på ett färgglatt tyg.

Chimichurri hemma - frisk sås till grillat och mer

Lär dig göra chimichurri med persilja, vitlök och vinäger. Få rätt balans och servera såsen till grillat, fisk, grönsaker och potatis.

Mariette Viklund

• 29 augusti 2026

En skål med glasnudlar, svamp, paprika och groddar. En lätt och god rätt, perfekt för den som vill hålla koll på sina glasnudlar kalorier.

Hur många kalorier innehåller glasnudlar?

Hur många kalorier innehåller glasnudlar? Se skillnaden mellan torr och tillagad vikt, näringsvärden och tips för en mer mättande portion.

Mariette Viklund

• 28 augusti 2026

Kategori Kött & fågel

Grillad kyckling som blir saftig och smakrik med asiatiska marinader

Lär dig grilla kyckling saftig med rätt innertemperatur, två värmezoner och asiatiska marinader som ger smak utan att bränna.

Gunhild Blomqvist

•8 juli 2026

En skål med ris, gurka och saftig grillad kyckling med sesamfrön och salladslök. En limeklyfta ligger bredvid.

Grilla hamburgare perfekt - Så lyckas du varje gång!

Grilla hamburgare perfekt! Lär dig välja färs, forma puckar, styra grillen & få rätt temp. Få saftiga burgare varje gång!

Mariette Viklund

•7 juli 2026

En saftig hamburgare med ost och bacon, perfekt för att grilla hamburgare en solig dag.

Tareq Taylors kyckling - Så lyckas du varje gång

Laga Tareq Taylors kyckling som proffsen! Upptäck hans smarta knep för saftig kyckling, krämig gratäng och asiatiska smaker. Läs mer!

Gunhild Blomqvist

•5 juli 2026

En fräsch sallad med grillad kyckling, som Tareq Taylor skulle kunna laga, med tomater, gurka, oliver och fetaost.

Kycklingcurry med ris - Så lyckas du varje gång!

Lär dig laga perfekt kycklingcurry med ris! Få saftig kyckling, fluffigt ris och en balanserad sås. Upptäck tips för vardagen.

Gunhild Blomqvist

•2 juli 2026

En krämig kyckling curry med ris, toppad med färsk koriander. En härlig och smakrik rätt som passar perfekt för en mysig middag.

Kategori Såser & smaksättare

En tallrik med ris och en krämig auberginecurry med baltisås. Garnerad med koriander och en limeklyfta.

Baltisås med fyllig smak - grundrecept och smarta tips

Lär dig laga baltisås med tomat, ingefära och varma kryddor. Få grundrecept samt tips om styrka, servering och förvaring.

Gertrud Engström

•21 augusti 2026

En gyllene baba, en klassisk dessert, toppas med fluffig grädde och citronskal. Perfekt för en fika!

Baka saftig baba med rätt sirap och smak

Baka en saftig baba med rätt sirap, rom, citrus eller ingefära. Få recept, mängder och tips för luftig konsistens och goda tillbehör.

Mariette Viklund

•20 augusti 2026

Här är burkar med aivar, en person lägger aivar på en brödskiva med en sked.

Ajvar hemma - så gör du en fyllig paprikaröra

Lär dig vad ajvar är, skillnaden mellan mild och stark variant och hur du gör en fyllig paprikaröra hemma. Upptäck goda serveringstips.

Gertrud Engström

•19 augusti 2026

Förberedelser för inlagd sill: sillfiléer, rödlök, lagerblad, pepparkorn och en bägare med ättika. 1, 2, 3 lag.

1-2-3-lag med 24-procentig ättika - rätt proportioner

Lär dig göra 1-2-3-lag med 24-procentig ättika, rätt proportioner och god smak. Få tips för rödlök, gurka och kylförvaring.

Mariette Viklund

•18 augusti 2026

Kategori Asiatiska rätter

En skål med krämig tom kha gai med kyckling, svamp, chili och koriander.

Tom kha gai - Så får du perfekt balans i soppan

Lär dig laga Tom kha gai perfekt! Upptäck balansen, nyckelingredienser och undvik vanliga misstag för en autentisk thailändsk smakupplevelse.

Gertrud Engström

• 7 juli 2026

En krämig asiatisk kycklingrätt med paprika och champinjoner i en panna.

Asiatisk kyckling - Så lyckas du varje gång

Lär dig laga asiatisk kyckling perfekt! Balansera smaker, välj rätt delar och undvik misstag. Upptäck hemligheten bakom saftig kyckling i wok, panna eller ugn.

Gunhild Blomqvist

• 3 juli 2026