
Proteinrik mat som fungerar i vardagen
Mariette Viklund
•12 september 2026
Välkommen till Anviet.se, en samlingsplats för entusiaster av asiatisk matlagning! Här delar flera skribenter med sig av sina kunskaper om autentiska smaker, traditionella recept och innovativa tekniker. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, kommer du att hitta värdefulla insikter och inspirerande idéer som berikar din matlagning. Vi strävar efter att skapa en varm och inkluderande gemenskap där alla kan lära sig och dela sin passion för asiatisk mat. Stanna kvar och utforska våra artiklar, recept och tips som gör varje måltid till en fest!
Gör egen grillkrydda med rätt balans av sälta, hetta och rökighet. Få recept, smakvarianter och tips för grillen. Läs guiden!
Gör egen grillkrydda med rätt balans av sälta, hetta och rökighet. Få recept, smakvarianter och tips för grillen. Läs guiden!
En Kexchoklad på 60 g innehåller cirka 301 kcal. Se näringsvärden, kalorier per bit och hur den kan passa i dagens energiintag.
Laga grand aioli med torsk, kokta grönsaker och ägg. Få tips om krämig emulsion, rätt koktid och generös servering. Läs guiden!
Hur många kalorier innehåller keso? Se kcal per 100 g och portion, protein samt toppingar. Läs guiden och räkna på hela måltiden.
Lär dig grilla kyckling saftig med rätt innertemperatur, två värmezoner och asiatiska marinader som ger smak utan att bränna.
Grilla hamburgare perfekt! Lär dig välja färs, forma puckar, styra grillen & få rätt temp. Få saftiga burgare varje gång!
Laga Tareq Taylors kyckling som proffsen! Upptäck hans smarta knep för saftig kyckling, krämig gratäng och asiatiska smaker. Läs mer!
Lär dig laga perfekt kycklingcurry med ris! Få saftig kyckling, fluffigt ris och en balanserad sås. Upptäck tips för vardagen.
Lär dig göra krämig dijonmajonnäs med rätt balans av syra och sting. Få recept, variationer och tips till svensk och asiatisk mat.
Lär dig göra krämig chipotlesås på 10 minuter och balansera hetta, syra och sötma. Få tips för tacos, grillat, bowls och nudlar.
Café de Paris-sås till entrecôte? Följ receptet för en blank, krämig sås och lär dig rädda den om den skär sig.
Lär dig laga brunsås utan grädde med brynt redning, buljong och soja. Få en fyllig sås till köttbullar, potatis och svamp.
Lär dig laga Tom kha gai perfekt! Upptäck balansen, nyckelingredienser och undvik vanliga misstag för en autentisk thailändsk smakupplevelse.
Lär dig laga asiatisk kyckling perfekt! Balansera smaker, välj rätt delar och undvik misstag. Upptäck hemligheten bakom saftig kyckling i wok, panna eller ugn.
Bemästra thailändsk red curry! Lär dig hemligheterna bakom perfekt balans, undvik vanliga misstag & laga äkta smak hemma. Upptäck guiden nu!
Lär dig laga äkta Pad Thai! Få perfekt nudelkonsistens, balanserad sås & undvik vanliga misstag. Upptäck hemligheterna för en smakrik rätt!
Lär dig laga en perfekt indisk kycklinggryta! Upptäck hemligheterna bakom djup smak, rätt balans & undvik vanliga misstag. Läs vår guide nu!